Herbata jest niezmiernie popularnym trunkiem wśród Polaków

Czarna herbatka jest chyba w Polsce w największym stopniu kultowa. Jednakże mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Sporo legend głosi, iż czarna herbata powstała całkowicie nieplanowanie w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała bodajże najbardziej dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom w pewnej mierze w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje też w rozmaitych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać wybierając choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. Skutkiem tego kiedy kupujemy herbatę należałoby sprawić jej jakość i unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy porządnej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też poprawnie niemało, tak by napar był adekwatnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w należytej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.

źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. http://salon-matreshka.com
5. http://salonoper.de